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冷蔵庫に「先に食べるもの」用のスペースを1つ作ってみて。賞味期限が近い食品や食べかけのおかずをそこにまとめておくと、冷蔵庫を開けるたびに目に入るので、うっかり忘れて捨てることが減ります。買い出しに行く前にそのスペースを確認すれば、同じものをまた買ってしまうことも減りますよ。